10 chiffres pour tout connaître sur la bière

  • En 2014, 100 nouvelles brasseries ont ouvert en France, pour un total de 700 (1).
  • 2000 marques de bière sont proposées en France
  • 75 M€ ont été investis l'an passé par les brasseurs pour entretenir, développer et créer de nouvelles enseignes. 250 M€ devraient l'être d'ici à 2017.
  • La bière représente, en 2014, 27 % des droits d'accises sur les alcools pour 18 % de la consommation d'alcool.
  • Le 1er juillet 2016, un nouveau texte pourrait entrer en vigueur pour autoriser l'ajout d'ingrédients dans la bière comme les herbes aromatiques, les épices ou encore les colorants naturels.
  • La bière représente 40 % du revenu des cafetiers et des distributeurs de boissons.
  • Un emploi en brasserie permet de créer 11 emplois en café.
  • Les exportations de bière représentent 6,7 Mhl en 2014, contre 5,1 Mhl en 2013.
  • A l'automne 2014, la bière a été inscrite au patrimoine culturel, gastronomique et paysager français.
  • La édition de la moisson des brasseurs aura lieu les 26, 27 et 28 juin 2015.

(1) chiffres publiés par l'association Brasseurs de France.

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