25 % de volumes en moins pour les blés bios

La Coopération Agricole a, le 17 juillet, dressé un premier bilan des récoltes de blé tendre biologique. Comme pour les parcelles conduites en conventionnel, le climat de l’automne et du printemps a pénalisé la croissance et le potentiel des cultures.
Le Sud-Ouest, qui représente 30% de la collecte nationale de blé tendre biologique, enregistre des rendements entre 15 et 25 q/ha. Ils oscillent entre 20 et 40 q/ha dans le Sud-Est (10 % de la collecte nationale). Dans l’Ouest (20 % des volumes nationaux), les premiers bilans affichent des rendements également en baisse, à 25 q/ha en moyenne. Dans le Centre de la France (15 % de la collecte nationale), les premiers résultats de récolte laissent envisager des rendements en baisse de 5 à 10% par rapport à l’an dernier. Enfin dans le Nord-Nord Est (25% de la collecte nationale),…

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