La Coopération Agricole a, du 27 avril au 29 mai, interrogé 318 coopératives, de tous secteurs d’activité et de toutes régions, pour mesurer l’impact de la crise sanitaire sur leur chiffre d’affaires. Durant cette période, l’activité de ces entreprises n’a fonctionné qu’à 71 % de ses capacités optimales. En moyenne, les répondants (1), estiment à 28 % la perte de chiffre d’affaires. « Mais derrière ce chiffre se cachent de fortes disparités, expliquait Dominiqué Chargé, le président de la Coopération Agricole, lors de la présentation par visio le 4 juin. Pour 27 % des entreprises interrogées, la perte est estimée…
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