Les remontées du terrain lors de notre enquête du 7 avril le laissaient présager : le tournesol gagne du terrain cette année avec une hausse des surfaces estimées à 8,6 % (758 000 ha) par Agreste, dans une note publiée le 10 mai. Cette culture progresse là où le maïs recule, notamment dans les Pays de la Loire, dans le Centre-Val-de-Loire et en Bourgogne-Franche-Comté. La sole de…
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