Lancée en 2012, la filiale de blé CRC et biologique est, chez Arterris, en plein déploiement. Après le lancement de la baguette Minutie, produite à partir d’une farine 100% blé dur conduit en culture raisonnée, la coopérative a, en janvier 2020, racheté la société l’Épi Salvagnacois, spécialiste de la collecte de céréales dans les filières de qualité, avant d’obtenir, en février, l’agrément pour fabriquer de la farine…
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