Anne Gilet

Arterris mise sur la carotte

22 octobre 2021
Le groupe Arterris souhaite relocaliser la production de carottes destinées au marché du frais dit « de 1ère gamme » dans le territoire du Sud-Est. Alors que la demande de carottes venant de Provence est croissante sur le marché, la production dans le Nord de la France tend à diminuer....

Unicor lance une marque éthique de viande

7 octobre 2021
A l’occasion du salon de l’élevage, le groupe Unicor a, le 7 octobre, annoncé lancé une marque éthique de viande « L’engagement paysan ». La start-up Laryon s’associe à cette démarche en proposant une traçabilité complète des produits : un simple scan du QR Code sur la...

Soufflet présente sa farine « Terre de Sens »

7 octobre 2021
Désireux d'accompagner au mieux les artisans boulangers pour leur permettre de répondre aux attentes des consommateurs, Soufflet innove avec Terre de Sens, une farine de qualité supérieure certifiée Label Rouge. » Naturellement engagée en faveur de la préservation de la biodiversité,...

La filière sucre publiera désormais des indicateurs de marché

6 octobre 2021
La loi Besson-Moreau permet désormais à l’interprofession de la betterave et du sucre de publier des indicateurs de marché : « l’occasion de bâtir une contractualisation et ainsi, permettre une meilleure répartition de la valeur du producteur au consommateur, dans une approche plus...