Betteraves, pommes de terre : les prévisions de récolte se précisent

Après un été atypique sur le plan climatique, les prévisions de récolte en betteraves et pommes de terre s’affinent. Beaucoup de feuilles et peu de sucre pour l’heure en betterave, volumes dans la moyenne en pommes de terre.
récolte ; betteraves ; pommes de terre
Le 27 août, les prélèvements de betteraves réalisés par la CGB révèlent une quantité de sucre inférieure de 8 % par rapport à la moyenne des récoltes 2015-2019. Cette situation s’explique par un déficit d’ensoleillement qui n’a pas permis un développement optimal de la racine et de la concentration en sucre. Ce manque de soleil avoisinerait 36 % en juillet et 34 % en août, soit un déficit total de 10 jours d'ensoleillement. Le bouquet végétal est quant à lui nettement plus important que les campagnes précédentes, la végétation ayant apprécié les précipitations à répétitions.

Le soleil,…

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