La filière française des œUFS a déjà atteint son objectif de 2022. 53 % des poules sont désormais élevées au sol ou en plein air, indique le Comité national pour la promotion de l’œuf, CNPO, dans un communiqué du 3 juillet. Dans son plan de filière initié en 2017, lorsque les poules élevées hors cages ne représentaient alors que 37 % de la production, la structure avait en effet promis qu’une poule sur deux grandirait dans un élevage alternatif à la cage d’ici à 2022. C’est donc chose faite ! Les cages ne représentent plus que…
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