Bien-être animal, l’élevage de poules en cages baisse encore en 2019 et 2020

Le marché des œufs de poules élevées hors cage poursuit sa progression. Il représente désormais plus de la moitié de la production, avec une part importante pour l’agriculture biologique ou le plein air. Le CNPO livre également, le 3 juillet, l’évolution des ventes durant le confinement.
La filière française des œUFS a déjà atteint son objectif de 2022. 53 % des poules sont désormais élevées au sol ou en plein air, indique le Comité national pour la promotion de l’œuf, CNPO, dans un communiqué du 3 juillet. Dans son plan de filière initié en 2017, lorsque les poules élevées hors cages ne représentaient alors que 37 % de la production, la structure avait en effet promis qu’une poule sur deux grandirait dans un élevage alternatif à la cage d’ici à 2022. C’est donc chose faite ! Les cages ne représentent plus que…

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