Laure Verdeau et Philippe Henry, respectivement directrice et président de l'Agence bio, le 9 juillet 2021 à Paris. © Laure Hänggi
Au cœur des discussions actuellement en cours sur le Plan stratégique national, le bio a encore grappillé, en France des parts de marché en 2020. Avec un chiffre d'affaires de 13,2 Mrd €, en hausse de 10,4 % par rapport à 2019, le secteur poursuit sa croissance à deux chiffres. Une satisfaction pour l'Agence bio, qui organisait un point pour présenter ces chiffres, le 9 juillet. Malgré une hausse de la demande, liée notamment au Covid, les importations sont restées stables, à 33 %. « Nous avons entendu des chiffres fantaisistes sur les importations ces derniers mois,…
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