Chez Axéréal, le dossier carbone se structure

Groupe pilote sur le carbone avec Soil capital, projets de développement de nouvelles filières bas GES, travaux sur la réduction de l'empreinte carbone du pôle agricole,... Axéréal affiche ses ambitions pour accélérer sur le carbone. Entretien avec Hubert Dunant, directeur transformation et stratégie, et Fabien May, adhérent et administrateur.
Axéréal
Hubert Dunant, directeur transformation et stratégie chez Axéréal ; et Fabien May, administrateur de la coopérative
« Notre ambition pour 2030 est que tous les agriculteurs adhérents de la coopérative soient engagés, d'une façon ou d'une autre, dans une démarche de progrès carbone », assure Hubert Dunant, directeur transformation et stratégie chez Axéréal. Pour atteindre cet objectif, le groupe s'est notamment rapproché de l'entreprise Soil Capital, pour accompagner un groupe pilote d'agriculteurs. « Nous sommes dans l'année 2 du projet, précise Fabien May, membre du projet pilote et administrateur de la coopérative. Nous étions 25 au début, contre 80 aujourd'hui. C'est une chance d'être adossé à la coopérative, qui prend…

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