En réponse aux demandes des consommateurs, soucieux d'avoir une alimentation de plus en plus respectueuse de l'environnement, la Coopération agricole vient de publier un Thema baptisé « Coopératives et transition agroécologique ». L'ouvrage recueille une vingtaine de témoignages de coopératives. Elles sont classées en trois thèmes : développer les démarches agroécologiques grâce au collectif, répondre aux enjeux de territoire et valoriser des filières agroécologiques en coopérative.
Aider à l'investissement pour engager les transitions
« L'un des freins au changement de modèle c'est le retour sur investissement par rapport à la prise de risque pour l'agriculteur.…La suite est réservée aux abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
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