Le réseau LesCoproduits, porté par l'Association française de zootechnie et Duralim, a officiellement été lancé le 2 février, à Paris. (Crédit photo ; AFZ)
« Ruée vers l'or ou leviers de la transition écologique ? » Voilà la question centrale de l'événement organisé, le 2 février 2023, à l'occasion du lancement du réseau LesCoproduits. « L'objectif était d'offrir un panorama des coproduits, sous les prismes historique, technique, environnemental et économique, pour susciter les questions et interactions du public », explique Valérie Heuzé, cheffe de projet à l'Association française de zootechnie, qui porte l'initiative avec la plateforme Duralim.
Un périmètre d'action élargi
Ce réseau fait suite à deux autres initiatives similaires ayant récemment pris fin : le Comité national des coproduits, en 2019 etLa suite est réservée aux abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
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