Focus sur les marchés : Après le froid, le manque d’eau

Cours en euros/tonne sur les marchés, au 27 janvier, disponible. Euronext, première échéance. Entre parenthèses, cours du 20 janvier.
Blé : Euronext, 170,5 (169,75) ; rendu Rouen, 169 (169)
Maïs : Euronext, 171,75 (169,5) ; fob Bordeaux, 169 (168)
Colza : Euronext, 428,5 (425,25) ; rendu Moselle, 428 (423)
Les cours, et les parcelles de blé, auront finalement traversé sans encombre la période de froid. Les yeux se tournent désormais sur le pluviomètre, désespérément vide. Tout se jouera dans les semaines à venir. Les ressources doivent se reconstituer. A l'export, la Russie continue à s'imposer avec des prix plus attractifs. En maïs, les fondamentaux restent lourds malgré une demande soutenue de l'éthanol. En France, la demande de l'amidonnerie et des fabricants d'aliments pour animaux a tendance à raffermir les prix de la marchandise. Le colza gagne encore quelques euros. Sur ce marché, la demande en huile est soutenue.

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