FranceAgriMer a annoncé le 13 juillet des prévisions haussières tant en surfaces qu’en production, en exportation et en stock pour la campagne 2021/2022. La surface céréalière en 2021 s’établit à 9,1 Mha, soit 2,6 % de plus qu’en 2020. Elle est portée par la hausse des surfaces de blé tendre (4,9 Mt, soit une augmentation de 16 %). Les surfaces de blé dur s’élèvent à 287 000 ha, en hausse de 12,5 %. L’orge de printemps accuse un retrait de 256 300 ha, tandis que l’orge d’hiver progresse de 10 900 ha. Enfin le maïs recule de 254 000 ha,…
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