« Si la pluie pénalise l'indice de chute de Hagberg et la valeur boulangère d’un blé, elle n'altère pas de la même façon la qualité germinative des grains », rappelle Richard Meunier, technicien conseil chez EAT Conseil. Jusqu'à 18 % de taux d'humidité, il n’existe, selon lui, aucun risque d'altération de la levée du futur semis. Un fait qu’a souhaité rappeler le Staff, le syndicat des trieurs à façon, dans une note parue le 18 août alors que les conditions climatiques de début août ont pu, localement, pénaliser la qualité des récoltes les plus tardives. Et de…
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