Référence agro : Quelle est la situation de la déprise agricole, concernant Arterris ? Jean-François Naudi : D’après les chiffres de FranceAgriMer, pour la région Occitanie, nous avons perdu 110 000 ha de céréales et oléoprotéagineux entre 2010 et 2020. En région sud, la perte est estimée à 70 000 ha. Nous collections auparavant environ 1,2 Mt, et ces dernières années, nous sommes plutôt situés autour de 800 000 t, soit, structurellement, une perte de 300 à 400 000 t sur les dix dernières années. Et cela, lorsqu’il n’y a pas d’incident climatique : conjoncturellement, si le climat est limitant, nous…
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