La Dauphinoise accueille son premier Frais d'Ici

Un huitième magasin Frais d’Ici a ouvert ses portes le 22 novembre à Éveux, dans le Rhône, au sein du Gamm Vert de la coopérative Dauphinoise (38). Il s’agit du premier Frais d’Ici en Auvergne-Rhône-Alpes. La Dauphinoise a investi un montant avoisinant les 500 000 euros pour ce magasin de 275 m². « À l’échelle du groupe Dauphinoise, l’ambition est d’ouvrir d’ici à trois à cinq ans d’autres magasins Frais d’Ici ou Bio and Co, adossés à des Gamm Vert », explique Jean-Philippe Bernard, directeur adjoint du pôle grand public de la Dauphinoise.
Le magasin a vocation à s’approvisionner entre 70 à 80 % en produits locaux et circuits courts, en privilégiant, quand c’est possible, ceux des adhérents de la coopérative. Plusieurs visites sur les fermes des agriculteurs de la Dauphinoise sont prévues dans l’année pour les clients du magasin. L’ouverture du magasin a généré l’embauche de 3,5 ETP.