Michel Deketelaere, directeur scientifique de la filière CRC.
Ajouter au cahier des charges de la filière CRC une ligne « sans résidu de pesticides » ? L'idée fait son chemin au sein du Groupement d'intérêt économique CRC et de Caps Vert, société qui détient son référentiel technique. Fruit de réflexions menées lors d'assemblées générales de la structure, un chantier « SRP » est ouvert depuis 2019. Des tests grandeur nature ont même été menés, dès 2021. Sur la récolte 2022, trois organismes stockeurs ont joué le jeu : Ynovae, Val de Gascogne et Néolis. Une douzaine de producteurs, au total, ont été impliqués pour une…
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