Pour Bénédicte Martin, présidente de la commission agriculture, viticulture, ruralité et forêt de la Région Sud, le développement de la Haute valeur environnementale est inéluctable car elle répond aux besoins des filières et des consommateurs dans les territoires. La Région a débloqué une enveloppe de 300 000 euros pour 2020 afin d'accélérer la certification des entreprises agricoles.
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La grande majorité du monde agricole a fait sa révolution intellectuelle et se retrouve aux avant-postes pour répondre à une demande sociétale et environnementale de plus en plus forte. Nous l'avons identifié comme…
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