Jean-Sébastien Loyer, directeur de la Scael
Dans le cadre de son projet Olis d’agriculture urbaine, la Scael se lance dans l’aquaponie. Elle s’est entourée de la société AMP, pour Aquaponic management project, pour porter le projet, « 80 % de la truite et du saumon sont importés. Il y a une vraie demande pour l’origine française : nous pensons donc que ce marché est porteur », argumente Jean-Sébastien Loyer, directeur de la Scael.
Accroître la rentabilité de l’agriculture urbaine
Le projet d’agriculture urbaine, initié par la coopérative en 2017, a évolué dans le temps. « La rentabilité des fermes urbaines…La suite est réservée aux abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
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