La seconde édition du symposium luzerne fait salle comble

« Nous étions 450 il y a trois ans, nous sommes près de 1200 aujourd'hui », se réjouit Éric Masset, président de la filière déshydratation au sein de la Coopération agricole, en ouverture du symposium organisé par sa structure, le 6 février à Chalons-en-Champagne. Dans la salle : des élus, des représentants de coopératives, des agriculteurs, mais aussi des jeunes en formation. « Avec cet événement, nous voulons sortir du pessimisme ambiant et expliquer que l'agriculture fait partie des solutions pour préserver notre environnement », poursuit Éric Masset.

La croissance de la population au cœur des débats

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