Label bas carbone, la filière vigne et vin espère finaliser sa méthodologie pour la fin de l’année

La rédaction d'une méthodologie sectorielle vigne et vin pour le label bas carbone est en cours. Si les travaux ont dépassé le calendrier initialement fixé, ils sont désormais dans leur phase finale, bien que des inquiétudes subsistent. Explications avec Sophie Penavayre, responsable RSE à l'IFV.
IFV
Initialement annoncé pour fin 2021, le dépôt de la méthodologie vigne et vin pour le label bas carbone devrait finalement avoir lieu à la fin de l’année 2022. La philosophie du document est bien définie. « La méthode vigne ne sera pas prescriptive de bonnes pratiques, assure Sophie Penavayre, responsable RSE à l'Institut français de la vigne et du vin (IFV). Les postes responsables des émissions de GES et du stockage seront identifiés, ainsi que la méthode permettant de les calculer. À chacun de s'en saisir pour faire baisser son empreinte carbone, en fonction de ce qu'il…

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