Le bio pèse 100 milliards d’euros dans le monde

« L'essor du bio est tel que les différentes instances internationales se penchent sur la question, et commencent à proposer des chiffres qui n'étaient pas accessibles jusqu'à présent », a indiqué pour l'Europe, lors d'un séminaire international organisé par l'Agence Bio, le 18 juin 2019 à Paris, Michel Reynaud, membre du conseil d'administration de la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (Ifoam).

Des surfaces en hausse de 20 %

Selon les données de 2017, 70 Mha sont cultivés en bio, en hausse de 20 % par rapport à 2016, pour 2,9 millions d'exploitants (+4,7 %). Le marché du bio mondial…

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