La promesse de la signature « Zéro résidu de pesticides » est affichée dans son intitulé. Mais ce label, lancé en 2017 et porté par le collectif Nouveaux champs, entend bien élargir son périmètre d'action initial. Le président du collectif, Gilles Bertrandias, ambitionne de porter « une nouvelle vision de l'agriculture ». Il l'a exprimé le 23 février, lors d'un point presse. Le premier pas vers un engagement plus global est déjà engagé, rappelle-t-il : « 78 % des 600 producteurs travaillant sous le label sont certifiés HVE, et les 22 % restant ont entamé le processus pour l'être. Depuis…
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