Le partenariat entre l’OP Sol et Savencia fait la part belle à la production laitière bas-carbone

Un partenariat entre l'organisation de producteurs du Sud-Ouest Laitier (OP Sol) et une filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy a été annoncé le 14 février. Deux éléments-clés sont mis en avant : l'ancrage local et les efforts de réduction de l'empreinte carbone de l'élevage.
OP Sol
Nicolas Dumarest, directeur Relations Amont France Savencia (à g.) et Romain Gavoille, président de l’OP Sol à d.) Crédit : Pierre Corroyer.
L’organisation de producteurs du Sud-Ouest Laitier (OP Sol) et la Fromagerie des Chaumes, filiale du groupe Savencia Fromage & Dairy, annoncent le 14 février la conclusion d'un accord de partenariat. L'OP Sol précise qu'elle cherchait de nouveaux débouchés pour le lait qu'elle collecte auprès de 201 élevages sur six départements (1) depuis mai 2022. La Fromagerie des Chaumes offre une solution ancrée dans le même territoire que l'organisation de producteurs,…

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