Plus de 200 boulangers vendent la baguette Lou Pan d'Ici, dont le blé est produit par Arterris, Duransia et la CAPL. © Lou Pan d'Ici
Viticulture, céréales, fruits et légumes, plantes médicinales et à parfum, oléiculteurs… Les filières de production ne manquent pas, au sein de la région Sud, et les projets portés par les 240 coopératives de LCA Sud, qui tenait son assemblée générale le 25 avril, non plus.
Des filières structurées pour les coopératives céréalières
Avec une déprise agricole de plus en plus forte sur les productions céréalières, la Coopération agricole Sud souhaite développer des projets à forte valeur ajoutée, tels que la baguette Lou Pan d’Ici. Lancée en 2018 en phase expérimentale, cette baguette conçue avec un cahier des…La suite est réservée aux abonnés. Déjà abonné ? Se connecter
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