Lancé à la fin de l’année 2020, le plan protéines a pour objectif de doubler, d’ici à 2030, les surfaces de cultures riches en protéines végétales, pour atteindre les deux millions d’hectares. En ce qui concerne le soja, l’ambition est d’atteindre les 250 000 hectares en 2025, et les 300 000 hectares en 2030. Alors qu’un projet de recherche a été lancé en début d’année par un consortium d’acteurs publics et privés afin de démontrer la faisabilité d’une production de soja français de grande ampleur, Terres Inovia insiste sur la marche à gravir pour…
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