Maïs et tournesol : rendements en retrait confirmés

Dans sa note de conjoncture mensuelle, parue le 1er octobre, Agreste annonce un rendement moyen en maïs grain sous la barre des 90 q/ha, à 87,7 q/ha, soit un recul de 13,3 % en un an. Un chiffre en deçà des prévisions de l’AGPM qui elle, table sur un rendement moyen de 93 q/ha. La baisse est particulièrement marquée en Ile-de-France et dans l’Est, entre – 30 et – 40 %. En cause bien évidemment, le manque d’eau. La production de maïs grain est estimée, par Agreste, à 12,4 Mt (- 14,6 %) et celle de maïs fourrage, à 17,2 Mt (-9,7 %).

La production de tournesol baisserait de 22,1 %, à 1,25 Mt après une année 2017 record. Le rendement chute de 18,5 % en un an à 22,5 q/ha.

Agreste souligne qu’en 2018, toutes les productions sont en recul :
Blé tendre : – 6,5 %, à 34,2 Mt pour un rendement moyen de 69,7 q/ha.
Blé dur : – 16 % à 1,8 Mt pour un rendement moyen de 50,3 q/ha
Orges : – 6,5 % à 11,3 Mt
Colza : – 9,3 % à 4,9 Mt malgré une hausse des surfaces de 13,7 %. Rendement moyen en recul de 20,2 %.
Soja : – 5,3 % à 0,4 Mt.
Protéagineux : -19,8 % à 786 000 t
Betteraves : -12,7 % à 40,4 Mt avec un rendement en fort recul à 83,5 t/ha.
Pommes de terre : -6,1 % pour un rendement moyen de 44 q/ha

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