Le 11 février, suite à l’assemblée générale d’Euralis, une table ronde intitulée « quel modèle agricole pour quel produit final et quelle valorisation ? » était organisée. En effet, la coopérative du Sud-Ouest essaie de s’ouvrir au grand public et de se rapprocher des consommateurs. Philippe Saux, directeur général d’Euralis a rappelé l’importance, pour la coopérative, des trois C : « consommateur, concitoyens et climat. Nous avons une responsabilité sociale et environnementale à assumer dans notre travail ». Nouvelle dynamique de circuits courts, avec l’initiative « La table des producteurs », production d’énergie, Euralis…
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