L’Ukraine, premier exportateur de tournesol, ne livre plus. Faute d’huile de tournesol, les industriels de l’agro-alimentaire français se tournent vers le colza. « Effectivement, depuis le début de la guerre, de nombreux clients, nouveaux ou anciens, s’adressent à nous pour s’approvisionner en huile de colza car ils souhaitent remplacer, dans leurs recettes, l’huile de tournesol, confirme Pierre-Adrien Flages, directeur général adjoint de Centre Ouest Céréales. Et ce, d’autant plus que le gouvernement vient d’autoriser les industriels à faire évoluer leurs recettes sans changer leurs emballages. Depuis deux semaines, les demandes sont encore plus nombreuses.…
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