Protéines végétales, l’Occitanie lance un appel à manifestations d’intérêt sur la transformation

Pour soutenir des projets innovants de transformation et de valorisation des protéines végétales, un appel à manifestations a été lancé, fin 2022, en Occitanie. La Chambre d'agriculture régionale, la Coopération agricole et les agences de l'eau sont partenaires de la démarche, portée par la Région et Agri Sud Ouest Innovation.
Pois ; protéines ; Leggo ; protéines végétales
Pour soutenir le développement des protéines végétales, la Région Occitanie multiplie les initiatives. Après la mise en place, depuis 2019, du projet Fileg, elle a lancé, en décembre 2022, via son agence de développement économique Ad’Occ, un appel à manifestations d’intérêt « Innovation pour la transformation et valorisation des protéines végétales ». L’initiative, également portée par Agri Sud-Ouest Innovation, s’inscrit dans le cadre de…

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