Voilà un peu plus de deux ans, Métro s'est engagé à faire progresser son approvisionnement en produits agricoles français. Ce fournisseur de la restauration hors-domicile est engagé dans la charte « Origine France », avec douze signataires parmi les acteurs du secteur agro-alimentaire (1), depuis janvier 2020. « C'est peu de dire que les mois qui ont suivi ont été mouvementés pour le secteur de la restauration, note la présidente de la FNSEA Christiane Lambert, le 3 mars au Salon de l'agriculture. Pourtant, les efforts ont été maintenus, et les chiffres communiqués par Métro sont positifs. »…
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