Les consommateurs et les agriculteurs ont-ils les mêmes priorités concernant la sélection variétale du secteur agricole en Europe ? Pour le savoir, des chercheurs ont questionné 254 personnes représentant les différentes parties prenantes : des scientifiques des productions végétales, les acteurs à l’échelle de l’exploitation agricole (agriculteurs, syndicats, etc.), des acteurs de l’agro-industrie (dont des semenciers) et les consommateurs (consommateurs et experts). L’étude, publiée dans Nature, rend compte que la majorité des répondants mettent la durabilité environnementale comme objectif prioritaire en matière de sélection variétale, devant le rendement ou les caractéristiques nutritionnelles du produit final. C’est le…
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