Semences de Provence veut dépoussiérer la sélection de légumes secs

Arterris et sa filiale Semences de Provence viennent de lancer Im’Pulse Seeds, une initiative visant à développer la sélection de légumes secs en France. Après le screening de centaines de variétés de haricots, pois chiches et lentilles, venues de toute la planète, les croisements tiendront compte des attentes des consommateurs et des industriels.
semences
Rouges, blancs, roses, violets... Semences de Provence dispose de 320 variétés de haricots. © Semences de Provence
Semences de Provence et sa maison-mère Arterris viennent de lancer Im’Pulse Seeds, un programme de sélection variétale dont l’objectif est de développer une offre complète de légumes secs. Pour ce faire, 560 variétés de pois chiches, 640 de lentilles et 320 de haricots ont été collectées dans des banques de graines du monde entier, et sont aujourd’hui étudiées. Les premiers haricots testés sont des lingots de Castelnaudary et des haricots rouges, pour répondre à la demande croissante française.

Prendre en compte les attentes des industriels

L’objectif : identifier des variétés aux propriétés agronomiques de qualité (rendement, résistance aux ravageurs, aux…

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