© Sabrina Beaudoin
Aller plus loin que les exigences du label « agriculture biologique », c'est l'ambition de la coopérative laitière Sodiaal. Cette dernière a lancé, le 3 mai, un référentiel « augmenté », nommé « Le bio pré de vous ». Les 800 éleveurs en bio de la structure (dont 59 sont en conversion) sont engagés dans cette démarche. Pour répondre à ce cahier des charges, les exploitants devront mettre en place…
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