La malterie de Pithiviers développe des malt HVE pour Gallia. © DR
Le groupe Soufflet a annoncé avoir démarré la malterie d’orges HVE pour accompagner le développement de Gallia, brasserie parisienne dont Heineken est devenu actionnaire minoritaire il y a 18 mois. Soufflet souhaite renforcer sa démarche de filières durables “Semons du Sens” et sa dynamique RSE “We Do Fair”, une stratégie qui coïncide avec la volonté de Gallia de poursuivre l’élaboration de bières…
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