Diversification – Investissement dans l’aval

Pour apporter de la valeur ajoutée aux agriculteurs et de la résilience à leur structure, coopératives et négoces misent sur la diversification. La distribution agricole investit dans l’aval, dans les filières de transformation de leurs productions, aussi bien animales que végétales : meunerie, malterie, charcuterie, viennoiserie, trituration… Elles s’engagent de plus en plus dans la création de marques propres et dans la commercialisation de produits transformés, au travers de magasins spécialisés ou de leurs jardineries. Mais ces entreprises explorent aussi de nouvelles pistes, comme dans le secteur de l’énergie avec la méthanisation ou l’agri-voltaïsme par exemple.

EMC2 se rapproche du boucher-charcutier Le Marvillois

9 juillet 2021
La coopérative EMC2 a opéré un rapprochement avec l’artisan boucher-charcutier Le Marvillois, implanté à Montmédy dans la Meuse, qui s’appuie sur les éleveurs locaux pour développer les circuits courts. EMC2 va s’appuyer sur l’expérience des équipes du Marvillois pour étendre ce...