Elevage

élevage, vaches, Afterres 2050

Face aux nouvelles tendances de consommation et aux attentes des citoyens sur l’environnement, le secteur de l’élevage se mobilise pour faire évoluer ses pratiques, notamment en matière de bien-être animal ou de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Les éleveurs communiquent et insistent également sur les services rendus par leur activité : stockage du carbone dans les prairies, maintien et entretien des paysages, etc. La polyculture-élevage est par ailleurs un modèle favorable pour accroître l’autonomie des exploitations.