
Le tournesol se fraye une place au soleil. La tendance lui est favorable, la guerre en Ukraine augmentant les besoins en huile. La remise en culture des jachères et le recul du maïs profitent ainsi à cette plante, dont les faibles besoins en engrais sont également un atout. Résultat, alors que les surfaces étaient descendues sous les 600 000 hectares il y a cinq ans, elles tutoient les 800 000 ha aujourd'hui. Les usages d'herbicides suivent cette tendance, avec +21 % d'hectares traités en 2022 par rapport à 2021.
Deux marchés se dégagent : celui des…
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