Couvrir le déficit en protéines végétales destinées à l'alimentation humaine, réduire la dépendance française aux importations pour l'alimentation animale, renforcer l'autonomie protéique des exploitations d'élevage en ruminants : voilà les trois objectifs du programme de recherche Cap Protéines. Porté par Terres Inovia et l'institut de l'élevage (Idele),il se déroulera sur deux ans, jusqu'en décembre 2022. Une enveloppe de 20 M€ a été allouée au programme dans le cadre du plan de relance. Ces fonds s'ajoutent au 33,5 M€ apportés par la filière des huiles et protéines végétales. L'ambition affichée par les partenaires est d'assurer la réussite du
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