Une qualité des blés finalement satisfaisante

FranceAgriMer a livré, le 14 septembre, un bilan quasi définitif de la qualité des blés tendres et durs pour la récolte 2022. Des résultats plutôt satisfaisants.
La qualité des blés pour la campagne 2022, marquée par des conditions climatiques extrêmes, est-elle au rendez-vous ? FranceAgriMer a livré, le 14 septembre, ce qui se rapproche d'un bilan définitif. Alors que certaines inquiétudes ont pu être exprimées, au moment des moissons, les données présentées vont dans le sens d'une qualité plutôt satisfaisante.

Qualité des blés tendres

  • Teneur en protéines : 11,4 %…

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