Comment se prépare l’après-crise covid 19 pour les fabricants d’ingrédients et les amidonniers adhérents de l’Usipa ? La recette pour retrouver de la croissance après une chute des mises en œuvre, en juin 2020, n’est pas encore complètement calée. Des données restent inconnues comme la dynamique de reprise des marchés clients, dont 75 % sont à l’exportation. Le secteur agroalimentaire français a, de plus, perdu 22 % de son chiffre d’affaires entre mai 2019 et mai 2020.
Si du côté des adhérents de l’Usipa, aucune interruption dans le processus de production n’a été enregistrée, la situation reste, quatre mois après…
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